아로니아 효능 9가지와 먹는법
아로니아 효능 9가지와 먹는법
안녕하세요. 생산성 1번지 빌하임입니다. 아로니아 효능 9가지와 먹는법에 대해 다루겠습니다. 시작전에 간단한 퀴즈가 있습니다.
어떤 쪽이 아로니아인지 아시겠나요? 정답은 아래 사진이 아로니아입니다. 위 사진은 아시다시피 블루베리입니다. 이렇게 아로니아의 생김새는 우리가 흔히 알고 있는 블루베리와 아주 닮았습니다. 블루베리와 아주 비슷해 구분하기 힘든 아로니아, 과연 효능도 비슷할까요?
#아로니아 효능
1. 노화 예방
가장 널리 알려진 아로니아 효능은 황산화작용입니다. 황산화 작용은 세포의 노화를 늦춰서 신체기능 노화와 피부노화에 매우 효과적입니다. 또한 바이러스를 막고 면역력을 높여 감기예방으로도 매우 좋습니다.
2. 눈 건강
아로니아의 효능 두번째는 바로 눈건강. 풍부한 안토시아닌으로 망막의 로돕신형성을 촉진하고 안구건조증, 눈시림, 눈피로, 시력감소를 예방합니다. 또한 백내장과 녹내장에도 큰 효과가 있습니다.
3. 피부
아로니아 효능인 황산화 작용으로 콜라겐의 활성화를 높여 피부세포에 작용해 피부탄력과 피부결, 주름방지에 효과가 있고, 손상된 피부세포를 회복시켜 자외선 차단효과를 높이는 데에도 효과가 있습니다.
4. 항암효과
천연 항암제로 체내 발암물질의 형성을 막아 암 예방에도 탁월합니다.
5. 다이어트
아로니아 효능중 하나는 혈중 독소를 제거하여 디톡스에 탁월한 효과가 있으며, 지방분해와 다이어트에도 좋습니다.
6. 생리불순, 생리통 및 여성질환
아로니아 속 활성산소 감소해주는 효과로 인해 생리통, 생리불순, 자궁근종 등 여성 질환에도 큰 효과가 있습니다.
7. 변비예방
식유섬유가 가득한 아로니아는 변비예방 효과가 있습니다.
8. 혈액순환 개선
활성산소를 억제해 혈액순환과 혈관을 튼튼하게 하고 심장질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 고혈압과 당뇨예방에도 큰 역할을 합니다.
9. 불임
고환세포 난소세포의 빠른 회복을 도와 성기능 장애와 불임에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
#아로니아의 맛
아로니아를 먹을 때, 블루베리와 같은 새콤달콤함을 기대하고 먹어선 실망할 수도 있습니다. ‘블랙초크베리’의 유래를 아시나요? Choke는 목을 조르다라는 의미로 새들이 덜 익은 아로니아를 먹고 숨을 쉬지 못해 기절해서 생긴 별칭이라고 합니다. 이처럼 아로니아는 떫은 맛으로 먹기 힘듭니다. 떫떠름한 맛의 원인은 탄닌 성분 때문인데요, 떫은 맛이 너무 강해서 못느껴질 뿐이지 사실 아로니아의 당도는 아주 높은 편입니다.
#아로니아 먹는 법
이처럼 떫은 아로니아를 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을까요? 아로니아 착즙, 아로니아 분말 등 모든 아로니아 종류를 섭렵한 저만의 아로니아 먹는 팁을 소개해 드리겠습니다.
<아로니아밥>
아로니아 분말의 떫은 맛은 밥지을 때 넣으면 전혀 느껴지지 않습니다. 깨끗이 씻은 쌀에 아로니아 한 스푼 넣으면 아주 예쁜 보랏빛 밥이 됩니다. 매끼 챙겨 먹기 힘들 때 밥에 넣어 보세요. 맛은 일반 밥하고 비슷합니다.
<아로니아요거트>
아로니아 요거트도 분말을 활용한 음식입니다. 흔히 먹는 시중 요거트에 분말 한 티스푼 넣으면 아로니아 본래의 높은 당도로 훨씬 달고 맛있습니다. 색깔도 이뻐서 눈으로 먹는 것도 덤! (많이 넣으면 텁텁하니 주의)
#나에게 맞는 아로니아 종류
현재 시중에는 아로니아 생과, 분말, 액기스 등 다양한 형태로 아로니아를 출시하고 있습니다. 어떠한 종류와 내게 맞는지 한번 찾아보아요!
1. 나는 건강한 맛 그 자체를 좋아해!
: 아로니아 원액
아로니아 원액은 아로니아 생과를 설탕이나 감미료 없이 착즙을 낸 액기스입니다. 따라서 떫은 맛이 더욱 강하게 느껴질 수 있습니다. 평소에 건강한 맛을 즐기시는 분들은 아로니아를 원액으로 드셔보시는 것을 추천드립니다.
2. 다른 과일처럼 생과일 주스 만들어 먹을거야!
: 아로니아 생과
아침에 간단하게 다양한 과일과 야채로 생과일 주스를 만들어 드시길 좋아하시는 분들이라면 아로니아 생과를 다른 과일과 함께 갈아드시면 맛과 영양을 모두 챙기실 수 있습니다.
3. 나는 모든 음식에 아로니아를 넣어 먹어야지
: 아로니아 분말
아로니아 분말은 원액과 생과보다 보관이 용이하고 응용법이 쉬워 구매자들이 가장 많이 선택합니다. 다양한 요리와 함께 아로니아 분말을 넣어 요리하면, 매 끼마다 아로니아를 챙겨 드실 수 있습니다.
#좋은 아로니아 고르는 법
위에서 다양한 아로니아 형태를 소개해드렸는데요, 그렇다면 어떤 아로니아가 좋은 아로니아 일까요? 우선 아로니아 분말로는 영양파괴를 최소화할 수 있는 동결건조가 좋습니다. 원액은 색깔이 불그스름하게 진한 것이 다른 것과 섞이지 않아 좋다고 합니다. 아로니아 생과는 껍질이 단단하고 검붉은 빛이 돌아야 좋은 아로니아라고 합니다.
#아로니아 보관 방법
아로니아는 추위에 약해 특히나 보관하기 어려운데요, 이러한 이유로 보관하기 용이한 분말 형태의 아로니아가 인기가 있습니다. 분말은 서늘한 곳에서 햇빛을 피하는 것이 좋습니다. 또한 개봉후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 아로니아 원액은 개봉 전엔 실온 보관 가능하지만, 개봉후에는 냉장보관을 해야 오래 드실 수 있습니다. 아로니아 생과는 꼭지를 제거하면 과즙이 많이 빠지고 신선도가 떨어지기에 반드시 꼭지 채 보관해야 합니다. 또한 보관장소에 따라 바관기간도 다릅니다. 냉장고는 3개월 냉동고는 최장 1년까지 보관합니다.
#국내산? 수입산? 뭐가 좋을까?
개인적 취향이지만 아로니아를 5년째 먹고있는 저는 국내산인지 확인하고 구매합니다. 최근에 노니 분말처럼 이슈도 많았고 계속 먹는만큼 따져볼 것도 많거든요. 수입산이야 물론 판매하는 입장에선 안전하다고 하지만, 저는 재배 농장과 재배방법을 정확하게 알 수 있다는 이유로 국산을 먹습니다.
#글을 마치며
지금까지 아로니아 효능 9가지와 먹는 법을 알아보았습니다. 생산성 있는 시간 되셨기를 바랍니다.
이상 빌하임이었습니다. 읽어주셔서 감사합니다.